【富士市】味噌作りのススメ
こんにちは！
おでんの大根にかけるのは味噌派
味噌汁は赤だしが好きな
しずおか農山村サポーターむらサポ
＠東部です(^^;
今日は、味噌作り教室の紹介です。
富士市にある神戸醤油店（かんべしょうゆてん）は、
オリジナル醤油・味噌の販売だけでなく日本の
伝統食品である味噌や醤油を知り、
楽しんでもらおう！
と、体験教室を広く行っていらっしゃいます。
味噌作りは、一般に気温が低い１月２月に仕込む
ことが多いそうです。
皆さんの周りでも、「手前味噌仕込みました！」
という方もいるのでは？
でも、道具の準備や麹など、はじめてにはちょっ
とハードルが高く感じますよね。。。
そんな方にオススメな神戸醤油店。
大丈夫、まだ間に合います！！
希望日に4名様（4樽以上）から、店舗内のテー
ブルにて味噌作りが体験できちゃうんです。
神戸醤油店さんでそれぞれが1桶（約1.7kg）
のマイ味噌を仕込みます！
桶や材料も用意してもらえますので、
持ち物は、手拭き用タオル、三角巾またはバン
ダナだけでオッケー。
親子での体験も可能です～。
※500円玉と桶の大きさの比較イメージ
作ったお味噌は当日持ち帰り
半年ぐらいから使用できるそうです。
また、神戸醤油店さんでは、手作りの味噌を作る
にあたり、お米を麹にする麹加工もやっていただ
けます。
日本人なら誰もが一度は食べてみたい、手作り味
噌の味噌汁！
今年こそ、デビューしてみてはいかがでしょう。
神戸醤油店
http://kanbe-shoyu.jp/
○住所：
〒421-3301 静岡県富士市北松野371
○電話：0545-85-2428
「味噌作り教室」
※2021.3月現在
【開催人数】親子でもOKです。
1組カウントします。
実施は、4組〜最大9名まで
【製作容量】1桶約1.7kgの仕込み味噌(桶付き)
お好みにもよりますが、半年ぐらいからお召し
上がり頂けます。
作ったお味噌は当日持ち帰り可能です。
【所要時間】1.5時間。
午前中なら１０：３０〜、
午後なら１３：３０〜
【参加料金】
1桶約1.7kg 2,400円(税込) 当日現金払い
※クレジットカードでのお支払いは、受け付
けておりません。
※個人教室（約6.8kg 9,600円（税込）〜)も
可能です。
【開催可能日】月、金、土、日。
できるだけお早めにご連絡ください。
(お日にちは調整の上決定します。予定がすで
に入っている場合もございます)
【持ち物】
手拭き用タオル、三角巾またはバンダナ
※最新情報はご確認下さい！
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〈新型コロナウイルス感染症対策「新しい生活様
式」を実践しましょう
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・３つの密を避けましょう
(密閉空間 密集場所 密接場面)
・マスクを付け、咳エチケットをしましょう
・こまめに手を洗い消毒をしましょう
・換気をしましょう
・不要不急の帰省や旅行など都道府県をまたいだ
移動については慎重に行動しましょう
・体温測定や健康チェックをし、発熱や風邪の症
状がある場合は無理せず自宅で療養しましょう
現在静岡県コロナウイルス感染症対策本部の警戒
レベルは「レベル4(県内警戒、県外警戒)」であり
今後の感染拡大防止に注意が必要です
一日も早くこの事態が収束することを願って、
「新しい生活様式」を実践し、
できることをしていきましょう
