むらづくり研修会@東部「無人販売に挑戦!」を開催しました♪
こんにちは。静岡農山村サポーター、むらサポ@東部です。
静岡県ではたくさんの農産物が各地で栽培されています。
畑を訪れるとしばしば見かける無人販売。
「無人販売ってどんな人がやっているんだろう?」
「始めてみたいけど、何から始めればいいのかな?」
「防犯面ってどうなんだろう」
など疑問に思ったことはありませんか?
今回はそんな身近だけれどミステリアスな存在である
「無人販売」をテーマにした研修会を開催しました。
講師には、野菜の無人販売を行っているベジマートの
清水さんと、自動販売機を使ってケーキの無人販売を
されているケーキ・デポの野田さんをお招きして、お
話を伺いました。
無人販売を始めたきっかけは二者二様(^^;)
ベジマートの清水さんは、スーパーマーケットの規格
外でB級品になってしまった野菜を無駄にしてしまう
のがもったいないという気持ちから無人販売を始めら
れました。
一方、ケーキ・デポの野田さんは、ご両親の介護をし
ながらケーキ作り・販売をするための「手段」として
無人の自動販売機を導入されたそうです。
きっかけは様々ですが、お二人とも「無人販売」が良
い広告塔になっていると語ります。
特に、清水さんは奥様の協力で、手書きの看板や可愛
い装飾などを販売のワゴンに設置して、その様子をイ
ンスタグラムにアップされています。
「無人販売は生産者から直接買える場であり、発信の
場となっている」と販売形態としての重要性を話して
くださいました。
野田さんからは「自動販売機のおかげでお客さんは
ケーキを好きな時に買うことができるので、時には
夜中に買っていく人もいる。寝ている間に売り上げ
がでるのは無人販売ならではかな。」とのお話が。
コンビニ感覚でおいしいケーキを食べられるケーキ
の自動販売機が重宝されているようです。
また、野田さんはケーキ・デポを地域のコミュニティ
の場として提供したいともお話しされていました。
事例紹介を伺った後は、ワーク&ディスカッション
の時間です。
まずは、参加者に無人販売の「いいね!」と「ここ
はどうなの?」と思ったポイントをあげてもらい、
意見交換をしました。
参加者からは、「何でも挑戦できる自由さが良い」
「運送や包装の手間がかからず資源を無駄にしない」
といったポジティブな意見や「防犯面やお金の面が
心配」「他の無人販売と差別化するのが難しそう」
といった現実的な意見もありました。
その後、自分なりの無人販売を考えてもらい、
「お茶の無人販売」や「複数の農家が共同で販売
(完全キャッシュレス)する形式」といった具体的
な案や、「売り手とお客さんの交流の場になれば」
といった意見も出ました。
「無人」と聞くと、無機質なイメージを抱きがち
ですが、お話を伺ってみると無人販売だからでき
ることや地域の人との交流の場になることなど、
新たな発見が多い会となりました。
講師の清水さん、野田さん、ご参加いただいた
皆様、ありがとうございました!
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