新着情報

こんにちは
しずおか農山村サポーターむらサポ＠東部です。

清水町のお米屋さん「岩崎米穀」が営むおむすび
専門店「つくりたて本格おむすび　しゃり工房」
の紹介です。

お伺したのは、１０時過ぎでしたが入れ替わりで
お客さんが来る人気のお店でした。
店内に入るとショーケースがあり、揚げ物やいな
り寿司が並んでいます。
もちろんお米の販売もあります。


おむすびは、注文を受けてから一つ一つ丁寧に作
りたてをいただけます。
店内で食べることもできますが、テイクアウトに。
おむすびの温かさにほっこりします。

「緑米むすび」と「大葉みそむすび」をいただい
たのですが、「緑米」とは、柿田川の湧水で育っ
た希少種の古代米。
他の品種と混雑しやすいことや収穫時の見極めが
難しいことなどにより「幻の米」と呼ばれていま
す。
いただいてみると、もちもちとした食感、そして
中に入ったわさびのりとも合います。
また大葉みそは、おむすびの中全体にみそが入っ
ていて、ごはんとみそのバランスが絶妙！
おむすびにより具の入れ方を変えていて、こだわ
りが感じられます。

家のおむすびとは一味違う、できたての美味しい
おむすびを食べてみませんか！

岩崎米穀「しゃり工房」
〒411-0901　静岡県駿東郡清水町新宿55
TEL：055-983-2800
FAX：055-983-2831
HP：https://www.iwabei.co.jp/shari/

◇営業時間　６：００～１３：３０
◇定休日　　水曜日
◇駐車場　　あり

＊電話およびFAXにて、予約注文できます。
　詳細はHPを参照ください。

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