1/13(土),14(日)開催！ふじのくに食と花の都の祭典に参加しました！

活動詳細美しく品格のある邑

投稿日 : 2018年1月16日

こんにちは！しずおか農山村サポーターむらサポです。

１月13日(土)、14日(日)にアクトシティ浜松で開催された「ふじのくに食と花の都の祭典」に出展しました。
その名も「美しく品格のある邑✕日美旬感シアターカフェ」！

シアターカフェということで、私達のブースでは、

○テレビ静岡「てっぺん！」日美旬感の過去放送映像
○むらサポ会員企業による美しく品格のある邑ドローン空撮映像
（撮影：株式会社アイエグゼック、企画：NPO法人中山間地活性化協議会）

の２種類を放送し、美しく品格のある邑に関わりのある農産品や加工品をご試食いただきながら映像を楽しんでいただきました。

カフェとしてご試食いただいたのは、
★三島らしい魅力ある地域特産品などが認定される「みしまブランド」商品
→”(株)東平商会”さんの「ギュッとまるごと人参ジュース」（三島市：美しく品格のある邑「三島箱根西麓地区」）

★光センサーで選果された清水みかん
→”アンテナショップきらり”さんの「青島みかん」（静岡市：美しく品格のある邑「原・新丹谷」ほか）

★みかん原種「橘」が自生する北限地”戸田”の橘を使った加工品
→”戸田橘香房”さんの「マーマレード」（沼津市：美しく品格のある邑「戸田」）

★地域の試行錯誤で生まれた大人気商品”清沢”のレモンの加工品
→”きよさわ里の駅”「清沢式ぶっかけレモン」（静岡市：美しく品格のある邑「清沢」）

★世界農業遺産「静岡の茶草場農法」を実践する東山の茶
→”いっぷく処東山”の「花巡り」（掛川市：美しく品格のある邑「茶文字の里東山」）

の５種類です。

放送を視聴した方や、試食した方からは、
「私、この棚田行ったことある！」
「静岡県内にこんな素敵な農山村があるのねぇ！空から見るときれいね」
「テレビ見てます！こないだこの地域の直売所に行ったんです」
「地元スーパーで売っていないので、是非、商品が買えるようにお願いしたい」
など、多数の嬉しい声をいただきました。

また、当日は、美しく品格のある邑「とうもんの里」が「さしすせそをおはたき餅で味わいましょう」という食文化体験を行なっていました。

みなさん、「さしすせそ」はご存知ですか。
「さ」→砂糖　「し」→塩　「す」→酢　「せ」→醤油　「そ」→味噌　ですが、この調味料で”おはたき餅”をいただくものです。

「おはたき餅」・・・？と初めて耳にする方もいるかもしれません。
今でこそ、大半の農地には農業用水が張り巡らされるようになってきましたが、かつて遠州地方の大井川や天竜川に挟まれた地域では、水路網も今ほど発達していなかったため、水の確保に苦労し、穀物の量も少ない時代がありました。このため、地域では脱穀で落ちたお米などを粉にしてお餅にしていたと言われています。
はたき餅の名前の由来は粉にすることを地域で「はたく」と言っていたため、「はたき餅」になったそうです。