【浜松市西区】「青空農園」イオンモール浜松志都呂に行ってきました！
【浜松市西区】「青空農園」イオンモール浜松志都呂に行ってきました！
こんにちは！むらサポサポーター＠西部です。今回は浜松市の志都呂イオン１階にある「青空農園」さんに行ってきました！
お店は、木のぬくもりを感じる自然な優しい雰囲気で、どんな商品があるのかなぁ♪とワクワクしてきます。ここで販売されている商品は、自社栽培のレタスや白ネギ、契約農家さんから仕入れた地元の農産物、全国から仕入れた厳選された加工食品など、どの商品も生産者さんの気持ちが伝わってくる「愛」のある商品ばかりです。
また、市場には出ない規格外の農産物を扱う事で（凸凹商品）食品ロスにも繋がり、お値段もお安く販売することが出来るそうです。
いくつか商品をご紹介させていただきます。
☆イタリアンパレルモ 磐田市☆
イタリアンタイプのパプリカです。生のパレルモを試食させていただきました。びっくり！！衝撃的な甘～さ！まるでフルーツのようです。あまりの美味しさに即購入を決めました。
☆凸凹新たまねぎ 浜松市☆
規格外の新たまねぎが大量に入ってお買い得。見た目にはどこが規格外なのか分からずでした。こんなにお安く新たまねぎが購入できるとは！嬉しすぎます。
☆じゅんちゃんファーム 音楽育ちの「コマツ～ナ」と 「踊ら米か」 浜松市☆
モーツアルトを聞かせて音響栽培をしているじゅんちゃんファーム！音楽の街浜松市ならではのユニークな取り組み。音楽を聞かせるスピーカーも地元社製を使用しています。音響栽培は古くから世界各国で行われていて、野菜に音楽を聴かせることで栄養価や成長を促進する効果があるそうです。モーツアルトを聴いて育った「コマツ～ナ」と「踊ら米か」是非お試しあれ♪♪
☆すこやかファーム湖西 きくらげ 湖西市☆
障害のある方の就労支援をされている「すこやかファーム湖西」さん。こちらは乾燥きくらげなので、使いたいときに好きな量を使えてとても便利。ストックしておくととっても便利ですね！
☆凸凹大根 縦割り 浜松市☆
大根1/2だと普通は大根の上部分と下の部分に分かれますよね。こちらの大根カットの仕方は見たことがありませんでした。斬新!!!大根の各部位が味わえます。このようなアイデアもとても面白いです。
☆畑とジェラード☆ ナチュラル＆サステナブル
野菜や果物を生産する中でどうしても「規格外」のものが出てしまいます。形が不揃いだったり、傷があったりするため売ることができず廃棄されてしまうことも、、、 そこで、美味しい野菜と果物を無駄なく食べていただけるかを考えて「畑とジェラード」をつくりました。
試食でリンゴのジェラード（ジャーベット）を頂きました。新鮮な甘酸っぱい本物のりんごの味♡ まさに食べた瞬間「笑顔」になります。旬の野菜と果物を使用したおいしいジェラードを是非召し上がってください！
☆多肉植物☆
今大人気の多肉植物。こちらも農家さん繋がりで商品を置かせていただけることになったそうです。寄せ植えはプレゼントにも最適！「笹の雪」は大人気商品だそうです！
☆浜名湖ファーム うずらの卵 湖西市☆
うずらの卵は一粒に栄養がギュッと詰まっています。栄養豊富で免疫力もアップ！！発酵の力を活用したエサで飼育しています。浜名湖ファームのうずらの卵は、抗生物質・殺菌剤・ワクチン無農薬で残留リスクゼロ！安心安全なうずらの卵を是非お試しください！！
他にも紹介したい商品がたくさんありました♪
☆店長の井上さん☆
青空農園は人と人との繋がりを大切にしています。どういう商品（野菜・果物等）なのか、どのようにつくられているのかをスタッフが接客してお伝えいたしますので、お気軽にお声かけいただけたらと思います。
例えば、この商品は「都田のいちご あきひめ」ですが、完熟のいちごを販売しています。通常いちごは市場に出るのに3日ほどかかります。完熟する3日ほど前に収穫をしますので、本来の完熟の甘みが減少します。ここにあるのは採れたてのいちごです。農家さんから直接収穫し、販売しているので、いちご狩りのように採れたてを味わうことができます。
※ちなみにこの後、店長の井上さんはいちごの収穫をしに自ら都田にいくとおっしゃっていました。これも地元農家さんとの繋がりを大切にしているから出来ることなんだろうなと感じました。
今後の目標をお聞きすると、市場仕入れではなく、商品すべてを生産者さん（農家さん）からの仕入れにして「青空農園」で販売することだそうです♪♪
規格外の市場にでない農産物を扱い、消費者の方にとっても生産者さんにとってもお互いが笑顔になれるWinWinな関係。
生活の基本となる「食」を、地元の生産者さんと協力して、旬のものをよりおいしく、無駄なく取り扱う「青空農園」。お店はたくさんの商品とともに、魅力に溢れていました。
ぜひぜひ 足を運んでいただけたらと思います。また出店したい生産者さんがいましたら、ご連絡ください！
<青空農園>
場所：イオン浜松志都呂店1階
電話：053-523-8637
営業時間：10：00～21：00
ＨＰ：トップページ – ふじのくに静岡県 浜松の青空農園 (aozora-nouen.co.jp)