活動報告

ありがとうございます♪

ナビがあっても道を間違えてしまう
しずおか農山村サポーターむらサポ
＠東部です(^^;

さてやってきました、御殿場市は中清水！
（道、間違えた･･･）。今日は、なんともネーミ
ングがユニークな「富士山おばちゃん‘ｓキムチ」
の生産現場を突撃リポートなのです(^▽^)/

富士山と箱根のちょうど真ん中に位置していて
そこに清らかな水がコンコン湧き出していると
いうことから名付けれらた、中清水。

かつてこの地区を困窮から救ったという
二宮尊徳さんの銅像が見守る報徳会館の玄関
にたどり着いて、、、、

ガラガラガラ
“こんにちは~”と扉を開けた
とたん！

きたぁー！！！！！！！（織田裕二風）

あの食欲を誘ってくるキムチの香り（でもつんと
来る感じではなく、どこかマイルド）＆お母さん
たちの元気な声♪

まっすぐ作業場に入ると（もちろん手は消毒♪）も
くもくと10名の地元のお母さんたちのクールな熱
気がお部屋に充満していました。ほんと手だけは
とまらない速さ。

今が旬、３日前に収穫して漬けてあった地元名産
「水かけ菜」を手際よくグングンとパッケージング
していきます。

「あらー遅かったじゃないの」なんて明るく声を
かけてくださったのが、中清水報徳婦人倶楽部の
勝又さん。

そのまま、会館裏すぐで湧き出している水場をご
案内いただきました。ミツマタもすっかりほころ
んだお庭から流れ出す清水は、すぐに水路になっ
て近くの水神公園へと春の光を映して流れ込んで
います。流れを見送っているのは、フキノトウ。

この清冽なお水+春ののどけさに、思わず流れに手
を入れてみると、あれ？温かい(+_+)

「でしょ(^^)特に御殿場のお水はおいしいって聞く
わよ。このお水がすべての源なのよね」と勝又さん。

この活動が始まったのが８年前。富士山が世界遺産
に登録されたのを機会に、地元でも何かやってみな
くっちゃと、お仲間に声をかけてはじめたキムチづ
くり。

もともとはこの地域に住んでいた韓国の人から直接
調理法を伝授されたそうなのですが、そこを日本人
向けにマイルドなお味に仕立て直したのだとか。

レシピも、パッケージのデザインも、袋づめ作業も
みんなで役割分担して、すべてが手作り＆手作業。

現在、駒門サービスエリアやファーマーズ御殿場
など７か所で「富士山おばちゃん‘ｓキムチ」は
販売中です。

キムチ大　390円
キムチ小　210円
ねぎキムチ　310円

商品のラインナップは、キムチの他にも、水かけ
菜漬けや白菜漬けなども。

帰りに、駒門サービスエリアに立ち寄って店内を
キョロキョロすると、目があいました「富士山
おばちゃん`Sキムチ」。

行儀良くならんだかわいらしいパッケージからは
お母さんたちの明るい笑い声が聞こえてくるよう
で、とても幸せな気持ちになりました。

富士山の恵みの湧水で元気に育ったお野菜に、た
くさんの笑顔もつまった
「富士山おばちゃん`Sキムチ」。

お近くにお立ち寄りの際は、ぜひおひとつ
ばかりではなく、おふたつ、おみっつ
どうぞ♪

ここまでお読みいただき、
ありがとうございますっm(__)m

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〈新型コロナウイルス感染症対策「新しい生活様
式」を実践しましょう
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・３つの密を避けましょう
　(密閉空間　密集場所　密接場面)
・マスクを付け、咳エチケットをしましょう
・こまめに手を洗い消毒をしましょう
・換気をしましょう
・不要不急の帰省や旅行など都道府県をまたいだ
　移動については慎重に行動しましょう
・体温測定や健康チェックをし、発熱や風邪の症
　状がある場合は無理せず自宅で療養しましょう

現在静岡県コロナウイルス感染症対策本部の警戒
レベルは「レベル4(県内警戒、県外警戒)」であり
今後の感染拡大防止に注意が必要です

一日も早くこの事態が収束することを願って、
「新しい生活様式」を実践し、
できることをしていきましょう