【静岡市】ビール！ビール♪ 晩酌は県内産レモンを使った清沢レモンウイート！＜美しく品格のある邑「清沢」＞
こんにちは！しずおか農山村サポーターむらサポです。
今日は、一風変わって超貴重な商品「清沢レモンウイート」をご紹介します。
ふじのくに美しく品格のある邑「清沢」は、地域全体で耕作放棄地にレモンを植樹するなど、レモン栽培に取り組む地域で、レモンを生かした「清沢式ぶっかけレモン」は超人気商品！食べたことが有る方もいるかもしれませんね！
今回は、清沢名物レモンを使った別の超人気商品、ビールをご紹介したいと思います！
昨年度は、「ビールがでましたー！」と同時に人気爆発につきすぐに売り切れてしまった「清沢」のレモンを使ったビール！
今年もおまたせしました！静岡駅近くのDENビル１階「アオイビール」で売り出し中です。（お店で飲めます）
ところで、「ウイート」ってなに？と思った方もいるのではないでしょうか。
「ウイート」とは、小麦のこと。
清沢レモンウイートとは、レモン✕小麦のお酒ということなんですね・・・！
市販されているビールや、居酒屋さんで飲んでいる一般的なビールは、ホップや大麦の味が比較的濃く苦みがあるのですが、ウイート（小麦）にすることによって、レモンの香りや風味が引き立ち、苦味など抑えられるのだそうです。
レモンは、皮と実を分けて身は絞り、皮は後から香りづけに使うなど、作り方にもこだわりが・・！
爽やかな酸味が広がるフルーティーなビールを是非一度お試しください！
数量に限りがありますので、お早めにお願いします。
（※清沢レモンウイートは、厳密には第３のビールです。1月23日からはGRILL炙之介ABURI NO SUKE（静岡市葵区昭和町）でも飲むことができます。）
記事に関するお問合せ先
静岡県交通基盤部農地局 農地保全課
電話 054-221-2713
