【藤枝市】在来蕎麦 めぐり庵
藤枝市の瀬戸川沿いにある里山「本郷地区」は、人々に「瀬戸谷」という名で親しまれる美しく品格のある邑登録地です。
その本郷にあるおいしい在来蕎麦のお店「めぐり庵」をご紹介。
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日本列島各地で栽培されている在来種のソバの実を自家製粉し手打ちで製麺しています。
作付けはごく僅かで、希少な国産ソバの中でもとりわけ個性的で小粒でありながらも風味香りが優れているのが特徴です。
その土地々々に多様に根付く昔ながらのソバを是非味わってみて下さい。
予約なしでも入れますか？と聞かれますが里山コース(¥5000)以外は御予約なしで直接ご来店いただいて大丈夫です。
夜の部は基本的に一組様貸し切りでご案内してますので、プライベートな時間をお楽しみいただいてます。
夜のご予約は当日の午前中までにお電話ください。(里山コースは2日営業日前までにお願い致します)
めぐり庵
11:00-14:00
18:00-21:00(夜はご予約にて)
定休日木曜.第1金曜 (祝日の場合営業)
静岡県藤枝市本郷3308
駐車場10台
070-1627-8080
この時期の旬の自然薯をすりおろし、蕎麦屋の出汁と合わせてほんのり温かい濃厚なつけとろろ蕎麦にしました。
とろろ、好きです。冬ならではの美味しさです。
筍 わらび 安納芋 子持ち高菜 椎茸餡の煮物
春のコースの一品です。
ルタバガ タルタル 発酵紫キャベツ 蓮根チップス
(春の里山コースの一品から)
