【静岡市】秘境オクシズの新蕎麦・雑穀柏餅 やまじゅう商店
こんにちは。
しずおか農山村サポーター「むらサポ」です！
奥が深いオクシズ！と、大井川の上流・奥大井でもある
南アルプスの入り口に位置する静岡市井川地区。
昭和の香り漂う、レトロな街並み。
暖かな人々の繋がりと自然と共に生きる暮らしを感じる
大自然に抱かれた地域です。
大井川鉄道をSL、アプト式と乗り換えて、
奥へ奥へと進み続けると閑蔵駅(井川)にたどり着きます。
＊現在、井川⇔閑蔵区間が工事中の為最終駅の井川駅に行くことができません。
閑蔵駅を降り、バス停乗り場のところにお食事処「やまじゅう商店」があります。
井川の閑蔵地区で育てた、野菜や雑穀など何から何まですべてが手づくり！！
お母さんの愛とパワーが込められています。
中でも、昔から種を引き継樹引継ぎ育ててきた井川のお蕎麦は、
今なら新そばが食べれます！！
トッピングの大根葉のかき揚げや、しゃきしゃきの芋がらなど、
この時期だからそこ美味しい旬の素材がたっぷり！！
井川に伝わる雑穀『ホモロコシの柏餅』や『コウボウキビのキビ団子』は、
ここ井川でしか味わえない！手づくり餡子がこれまた絶品！！
在来のニンニクとジャガイモ(おらんど)を使ったコロッケは、
ねっとりさくさく♪原木椎茸もたっぷり入っています。
ソースがかけずに食べれるので、コロッケを片手に歩きながらどうぞ。
天日干しを繰り返して作る梅干しや、小粒の井川さんラッキョウ漬けなど
どれをとっても手間暇がかかっている商品ばかり！！
井川のもので、そして手づくりすることの大事さや温かさにこだわって
皆さんに美味しいものをお届けしている『やまじゅう商店』さん。
今年は、11月25日(日)までの営業で終了。
味噌づくりなどの為、冬眠に入ります。
来年は、3月30、31日から再開！
春は、週末営業のみになります。
今週末が、今年最後のチャンスです！
長島ダムや湖上周辺の紅葉と合わせて、
是非アプト式の旅に出かけてみてはいかがでしょうか？
やまじゅう商店
住所：静岡市葵区井川字閑蔵2177
電話：054‐260-2458
090-1758-7475
＊形態は、電波の届かないエリアの為繋がりずらいことがございます。
